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En el “Día de los Ajíes Peruanos”, que se celebra hoy, el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI), reveló que el Perú cuenta con más de 350 variedades de ajíes, rocotos y pimientos registradas y cultivadas en 24 regiones del país, siendo los más utilizados, el ají amarillo, el ají...
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el ají amarillo
el ají charapita
el ají limo
el ají montaña
el ají panca
el rocoto
género capsicum
midagri
ministerio dedesarrollo agrario y riego
páprika seca
pimiento piquillo
rocotos y pimientos
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