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En el “Día de los Ajíes Peruanos”, que se celebra hoy, el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI), reveló que el Perú cuenta con más de 350 variedades de ajíes, rocotos y pimientos registradas y cultivadas en 24 regiones del país, siendo los más utilizados, el ají amarillo, el ají...
350 variedades de ajíes
día de los ajíes peruanos
elají amarillo
elají charapita
elajílimoelají montaña
elají panca
el rocoto
género capsicum
midagri
ministerio de desarrollo agrario y riego
páprika seca
pimiento piquillo
rocotos y pimientos
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